Ptitchef

Gâteau fondant au citron et ecorces de pamplemousse

Dessert
6 parts
20 min
20 min
facile
Cette délicieuse petite recette est facile à réaliser, fondante et parfumée à souhait.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

150 g de sucre

120 g de farine

80 g de beurre

1 sachet de levure chimique

250 ml de jus de citron

le zeste d'un citron

le zeste d'un pamplemousse

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°c.
    Clarifiez les œufs (montez les blancs en neige, réservez les jaunes). Faites fondre le beurre.
  • Mélangez un par les ingrédients suivants et dans cet ordre : les jaunes, le sucre, le beurre, le jus de citron et les zestes. Ajoutez ensuite la farine et la levure.
  • Incorporez doucement les blancs en neige en dernier.
  • Etape 4 - Gâteau fondant au citron et ecorces de pamplemousse
    Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
  • Faites cuire pendant 15 à 20 minutes.

Photos

Gâteau fondant au citron et ecorces de pamplemousse, photo 1Gâteau fondant au citron et ecorces de pamplemousse, photo 2Gâteau fondant au citron et ecorces de pamplemousse, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !6 raisons qui vous feront craquer pour le citron6 raisons qui vous feront craquer pour le citronLes 5 vertus du pamplemousseLes 5 vertus du pamplemousse

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle herbe fraîche préférez-vous dans vos recettes?
Votez