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Une couronne de sponge-cake au citron !

Dessert
8 parts
20 min
25 min
facile
C'est moelleux et onctueux

Ingrédients

Nombre de parts: 8
225 g de farine

125 g de lait écrémé

125 g de sucre

100 g de beurre très mou ou de margarine

100 g de sirop d'agave


1 citron jaune

2cc de levure chimique

Préparation

  • Faire chauffer le four a 180° (T6)
    Beurre et fariner votre moule.
  • Prélever le zeste du citron, puis le jus.
  • Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot.
    Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Verser dans le moule et laisser cuire 25 minutes.
    Un couteau doit en ressortir propre et le dessus du gâteau doit être moelleux sous le doigt.
  • Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
S Sur le grill...

Photos

Une couronne de sponge-cake au citron !, photo 1
Une couronne de sponge-cake au citron !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

08/08/2015

J'ai aimer cette recette car normalement tout les gâteaux que je cuisine deviennent des flans

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/02/2015

Ce gateau a l'air bon mais comme les blancs d'oeufs ne sont pas montés en neige, je me demande si c'est vraiment un sponge cake

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