Séparez les blancs des jaunes et montez-les en neige.
Dans un grand saladier, mélanger l'arrow-root, le sirop d'agave et les jaunes d'oeuf et bien remuez Ajoutez les 10 gouttes d'extrait de citron ou le jus de citron.
Ajoutez le fromage et les framboises, réservez-en quelques-unes pour la déco.
Ensuite, ajoutez au mélange les blancs en neige délicatement.
Versez le tout dans un moule (22 cm de diamètre) dans lequel vous avez mis du papier cuisson afin de faciliter le démoulage.
Mettez au four th 6, durant 45 minutes.
Réservez au frigo puis présentez le gâteau avec des framboises et un peu de sucre glace. Bonne dégustation!
15 recettes salées où le citron s'est invité
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Cette recette de cake au citron est la meilleure de toutes !
Additifs alimentaires dangereux : Découvrez ceux qui peuvent nuire gravement à votre santé
Attention! Ce mélange de légumes Carrefour pourrait poser problème, vérifiez vos placards!
Plus de galère pour couper du potiron! Découvrez cette méthode simple et efficace
