Ptitchef

Gâteau Citron & Framboise Recette légère et onctueuse

Voilà un gâteau très léger, à servir frais avec très peu de calories

Dessert
5 parts
10 min
45 min
facile
320 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 8.84 (1.77€/part)

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes et montez-les en neige.
  • Dans un grand saladier, mélanger l'arrow-root, le sirop d'agave et les jaunes d'oeuf et bien remuez
    Ajoutez les 10 gouttes d'extrait de citron ou le jus de citron.
  • Ajoutez le fromage et les framboises, réservez-en quelques-unes pour la déco.
  • Ensuite, ajoutez au mélange les blancs en neige délicatement.
  • Versez le tout dans un moule (22 cm de diamètre) dans lequel vous avez mis du papier cuisson afin de faciliter le démoulage.
  • Mettez au four th 6, durant 45 minutes.
  • Réservez au frigo puis présentez le gâteau avec des framboises et un peu de sucre glace.
    Bonne dégustation!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (426g)
Calories: 320Kcal
  • Glucides: 49.2g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 21.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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