Recette légère au citron

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La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Recette Gâteau léger au lémon curd et aux framboises

Gâteau léger au lémon curd et aux framboises

Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 140g de Lémon curd de mon partenaire Regent's park 125g de crème fraîche épaisse (4% de MG pour moi) Le zest d'un citron 3 oeufs 40g de farine 40g...
Recette Endives sauce citron legere

Endives sauce citron legere

Plat facile 1 h 5 m 49 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 8 endives pas trop grosses 2 citrons bio 30 cl de bouillon de volaille (kub bio pour moi) 1/2 cc noix de muscade 1 cs...
Recette Tarte légère fromage blanc-citron saumon

Tarte légère fromage blanc-citron saumon

Entrée facile 45 min 825 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée Des miettes de saumon Un citron Du fromage blanc Une poignée d'amandes effilées Quelques feuilles de basilic pour décorer Sel...
Recette Tarte légère aux blettes et au citron

Tarte légère aux blettes et au citron

Entrée facile 50 min 162 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 300 g de feuilles de blettes fraîches 1 oignon 1 gousse d'ail 220 g de ricotta un zeste de citron non traité 2 cuillère à...
Recette Poulet à la marocaine, sauce légère au citron

Poulet à la marocaine, sauce légère au citron

Plat facile 35 min 452 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'1/2 citron 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de...
Recette Mousse légère de thon à l'origan et au citron

Mousse légère de thon à l'origan et au citron

Entrée facile 5 min 105 kcal
Ingrédients: 2 boîtes de thon au naturel 4 cuillères à soupe de fromage frais à 0% de MG 1 filet d'huile d'olive le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café d'origan...
Recette Crème légère citron - tonka

Crème légère citron - tonka

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 ml de lait de riz (ou de soja) 220 g de crème de soja épaisse (lacto-fermentée) / ou de yaourt de soja ou de tofu soyeux 100 ml de jus de...
Recette Gâteau léger au citron

Gâteau léger au citron

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 oeufs 80g de beurre fondu 150g de sucre 180g de farine 1/2 sachet de levure jus d'1 citron jaune et son zeste
Recette Cucakes léger au citron

Cucakes léger au citron

Dessert moyen 25 min 15 min
Ingrédients: Pour les mini moelleux au citron il vous faut : 4 oeufs 140 g de sucre le jus et le zeste d'un citron non traité 80 g de beurre fondu 120 g de...
Recette Cake léger au saumon fumé et au citron

Cake léger au saumon fumé et au citron

Entrée facile 1 h 10 m 188 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 1 càs de ciboulette 1 petit suisse 125 ml de lait demi écrémé 150 g de farine avec levure incorporée 1 càs de graines de pavot 1 citron (en...
Recette Gâteau léger au citron

Gâteau léger au citron

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 oeufs 130 g de sucre (2/3 tasse) 80 g de beurre fondu (6 cuillères à table) 120 g de farine (1 tasse) 1 sachet de levure chimique (1 cuillère à...
Recette Cake léger citron-chocolat à la map !

Cake léger citron-chocolat à la map !

Dessert facile 10 min 618 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 ml de lait écrémé 4 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre (10g) ou du sucre 50g de beurre ou de la margarine allégée le zeste d'un...