Compote legere de mangue, pomme, zeste de citron et vanille

Name: Compote legere de mangue, pomme, zeste de citron et vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1,250 kg de pommes; 1 mangues (environ 550 g); la peau d'un citron non traité ou une goutte d'huile essentielle de citron; 1 pincée de vanille en poudre

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

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7

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Une recette délicate et légère dont le goût "sucré" est marqué par la seule présence de la vanille.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1,250 kg de pommes
1 mangues (environ 550 g)
la peau d'un citron non traité ou une goutte d'huile essentielle de citron
1 pincée de vanille en poudre

Préparation

Pelez la mangue et les pommes. Coupez-les en petits cubes. Pelez un citron et conservez-en la peau.
Versez la peau du citron et les cubes de mangue et pomme dans une casserole avec un peu d'eau et la vanille.
Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes en couvrant.
Cette recette peut également se faire au micro-onde dans un bol recouvert de film plastique.

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DDelice:Urbain