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Verrine tricolore: compote de pomme, fromage blanc vanillé et coulis de groseilles

Dessert
1 parts
25 min
facile
Verrine tricolore: compote de pomme, fromage blanc vanillé et coulis de groseilles
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Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 petite barquette de groseilles
300g de fromage blanc nature à 0 ou 20%MG
3 cm de vanille en gousse
3 à 6 cuillères à soupe de compote de pommes
1 cuillère à café de sucre en poudre

Préparation

  • Commencer par préparer le coulis de groseilles. Passer les grappes de groseilles sous l'eau, les essuyer
  • Mettre les groseilles dans le blender et mixer finement
  • Passer au chinois le jus obtenu afin de retirer les pépins
  • Sucrer avec une cuillère à café de sucre si nécessaire selon vos goûts
  • Fendre en deux le morceau de la gousse de vanille et prélever les graines à laide de la lame d'un couteau
  • Mélanger la vanille avec le fromage blanc
  • Dans un verre disposer la compote de pomme, le fromage blanc vanillé puis le coulis de groseilles
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SSucré-salé

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc

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