Crumble de compote de pommes maison

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L'autre jour, dans ma corbeille de fruits, 4 pommes et 2 bananes devenaient bien mûres. J'ai donc fait un crumble de compote de pommes/bananes.

Ingrédients

Pate à crumble:
75g de farine
40g de beurre
40g de sucre poudre

Compote:
4 pommes
2 bananes
1 cas de jus de citron
2 cac de cannelle
2 cas de sucre

Préparation

Etape 1

Epluchez les bananes ainsi que les pommes et enlevez les pépins de celles-ci.

Arrosez-les d'un jus de citron.

Etape 2

Faites chauffer un morceau de beurre dans une casserole et y ajouter les fruits coupés en morceaux.

Etape 3

A la fin de la cuisson, ajoutez 3 c à c de cannelle et 2 c à s de sucre.
Laissez refroidir.

Etape 4

Laissez cuire tout doucement en remuant de temps en temps.

Etape 5

Pour la pate à crumble, mélanger la farine, le beurre et le sucre en poudre afin d'obtenir une préparation sablonneuse.

Etape 6

Répartissez le crumble sur la plaque de votre four et faites-le dorer 10 min à 200°C

Etape 7

Au moment de servir, remplir deux verrines de compote de pommes et répartir le crumble par-dessus. Décorez à votre convenance.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

343Kcal17%

Calories

58.7g20%

Glucides

8.8g14%

Lipides

5.6g28%

Gras sat.

3.4g7%

Protéines

6g24%

Fibres

43.4g48%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 253g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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