Perles du Japon à la noix de coco et compote de pommes

Ingrédients

Pour la perles du Japon :

• 20 g de perles du Japon
• 15 g de sucre vanillé
• 15 g de noix de coco râpé + la décoration
• 20 cl de lait
• 10 cl de lait de coco

Pour la compote de pommes :

• 2 grosses pommes
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 1 morceau de beurre