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Perles du japon a la noix de coco et compote de pommes

Dessert
2 parts
5 min
20 min
facile
479 Kcal

Ingrédients

2

Pour la perles du Japon :

Pour la compote de pommes :

Préparation

  • Pour la perles du Japon, porter les deux laits à ébullition dans une casserole, y jeter les perles du Japon et laisser cuire sur feu doux pendant 20 minutes environ en remuant régulièrement.
  • Les perles deviennent tendres et transparentes. Retirer du feu, ajouter le sucre vanillé et la noix de coco râpée. Mélanger.
  • Répartir la préparation dans des petits pots, verres ou coupes, laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour 2 heures.
  • Pour la compote de pommes, épluchez, épépinez et coupez les pommes en gros morceaux.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole et y mettre les morceaux de pommes. Laissez cuire à couvert sur feu très doux en remuant de temps en temps.
  • Quand les quartiers de pommes sont cuits, incorporez le sucre et la muscade.
  • Mettre au fond de la verrine les perles du Japon, posez la compote par-dessus et saupoudrez de noix de coco râpée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (359g)
Calories: 479Kcal
  • Glucides: 61.5g
  • Lipides: 21.6g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 52.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge

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