Soufflé a la noix de coco

Name: Soufflé a la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 10 cl de lait; 50 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 50 g de noix de coco râpée; 50 g de beurre; 20 g de maïzena; 2 cuillères à soupe de sucre glace; Sel

Dessert

moyen

45 min

337 Kcal

Ingrédients

4 oeufs
10 cl de lait
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de noix de coco râpée
50 g de beurre
20 g de maïzena
2 cuillères à soupe de sucre glace
Sel

Coût estimé: 2.65€ (0.66€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four à 180°C th 6.
Beurrer un moule à soufflé avec une noisette de beurre.
Faire fondre le reste de beurre dans une casserole.
Ajouter la farine, laisser cuire 1 min puis délayer avec le lait.
Ajouter le sucre et le sucre vanillé en mélangeant bien.Retirer du feu.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Mettre les jaunes dans la préparation, puis ajouter de la noix de coco.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans le moule à soufflé (au 3/4 de la hauteur car la préparation va gonfler) et enfourner.
Laisser cuire environ 25 à 30 minutes.