EspadOn pané à la NOix de COcO

Name: Espadon pané à la noix de coco
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés d'espadon; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de chapelure; 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée; 1 oeuf; huile de sésame; sel; poivre du moulin

Apéritif

2 parts

12 min

6 min

facile

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Ingrédients

2 pavés d'espadon
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de chapelure
3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
1 oeuf
huile de sésame
sel
poivre du moulin

Préparation

Saler et poivrer les pavés d'espadon sur les 2 faces.
Les passer dans la farine. Battre l’œuf en omelette et en badigeonner le poisson.
Dans un bol mélanger la chapelure et la noix de coco.
Saupoudrer les pavés de ce mélange.
Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile de sésame.
Faire griller chaque face des pavés pendant 3 minutes.
Servir aussitôt avec une sauce pimentée.

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Questions:

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