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Crevettes apéritives panées à la noix de coco

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile
Crevettes apéritives panées à la noix de coco
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Crevettes apéritives panées à la noix de coco
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
9 crevettes crues

2,5 cuillères à soupe de farine t 45


1 cuillère à soupe de lait de coco

2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Sel & Poivre

Préparation

  • Décortiquer les crevettes et les poser sur du papier absorbant. Saler et poivrer.
  • Battre l'oeuf et y ajouter le lait de coco.
  • Tremper chaque crevette dans la farine puis, dans le mélange oeuf-lait de coco et enfin, dans la noix de coco râpée.
  • Huiler un plat allant au four, y déposer les crevettes et enfourner 10 minutes à 200° en retournant les crevettes à mi-cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc




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