Mochis à la cacahuètes et à la noix de coco

Name: Mochis à la cacahuètes et à la noix de coco
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de farine de riz gluant; 200 ml d'eau bouillante; 30 g de sucre rocher; beurre de cacahuètes; noix de coco râpée

Apéritif

4 parts

12 min

10 min

facile

395 Kcal

Mochis à la cacahuètes et à la noix de coco

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Ingrédients

250 g de farine de riz gluant
200 ml d'eau bouillante
30 g de sucre rocher
beurre de cacahuètes
noix de coco râpée

Coût estimé: 3.07€ (0.77€/part)

Préparation

Tamiser la farine puis incorporer l'eau bouillante, bien mélanger, attention de ne pas se brûler.
La pâte doit être souple et un peu collante.
Former un boudin et couper des morceaux de pâtes, couvrir.
Puis étaler, farcir avec le beurre de cacahuètes, fermer et former une boulette.
Une fois tous les mochis réalisés, bouillir 1 l d'eau avec le sucre.
Puis cuire les mochis par 4 ou 5 jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
Égoutter et rouler dans la noix de coco, laisser refroidir.

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