Ptitchef

Mini-bouchées crémeuses à la courge butternut, noix de coco et noisettes

Apéritif
7 parts
10 min
40 min
facile
192 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7
500 g de chair de courge butternut

10 cl de lait

1 berlingot de crème de coco


50 g de sucre roux de la Réunion

100 g de farine t45

1 trentaine de noisettes coupées grossièrement

7 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Préparation

  • Faire cuire les morceaux de courge 15 minutes à la cocotte minute puis, les écraser en purée.
  • Ajouter ensuite les ingrédients, un par un, dans l'ordre ci-dessus en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Répartir dans des petits moules en silicone et enfourner 40 minutes à 180°.
  • A conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Calories: 192Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 9.3g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Matt, 31/12/2017

C'est sucré !!! Pas du tout pour l'apéritif !!!

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