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Gâteaux d'automne

Apéritif
6 parts
15 min
65 min
facile
Des petits gâteaux apéritifs qui raviront les amateurs de potimarron!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
350 g de potimarron réduit en purée

3 pommes

100 g de cerneaux de noix de Grenoble

120 g de sucre roux

175 g de farine d'épeautre

175 g de farine de riz


1 sachet de poudre à lever sans phosphate

100 mL de lait d'amande

120 g de purée d'amande

Préparation

  • A l'aide d'un fouet, mélanger le sucre et les œufs.
  • Ajouter ensuite les farines additionnées de levure.
  • Ajouter ensuite le lait d'amande et la purée d'amande.
  • Incorporer le potimarron, les pommes coupées en dés et les noix.
  • Cuire 35 minutes à 180°C dans un four préchauffé.
    Ou 65 minutes dans un grand moule rond.

Photos

Gâteaux d'automne, photo 1
Gâteaux d'automne, photo 2

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