Gâteau au revoir : pas triste du tout votez maintenant PrécédentSuivant Dessertmoyen3 h 10 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Biscuit joconde : Pour une plaque de 30 X 40 : 140 g de tant pourtant 70 g de poudre d'amande 70 g de sucre glace 20 g de farine 90 g d’oeuf (45 g + 45 g) 60 g de blancs d’oeuf 10 g de sucre 12,5 g de beurre fondu Coulis de fraise gélifié : 8 feuilles de gélatine (16 g) 500 g de pulpe de fraise 100 g de sucre Mousse au fromage blanc : 125 g de sucre en poudre 45 g d'eau 4 jaunes d’oeuf 6 feuilles de gélatine trempées 12 g 20 g de sucre glace 400 g de fromage blanc 450 g de crème fouettée
