Recette de purée 751 recettes

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(puree puree)

Recette Bagel le curieux à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

Bagel "le curieux" à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

1 vote
Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 pain Bagel du boulanger 120g d’aiguillettes de poulet fermier « du Gers » 2 carottes 1 oignon Quelques feuilles de mâche Un pot de moutarde à l...
Recette Purée de pommes de terre selon joël robuchon

Purée de pommes de terre selon joël robuchon

67 votes, 12 commentaires
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes-de-terre 250 g de beurre 20 à 30 cl de lait entier Gros sel...
Recette Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages

Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages

30 votes, 9 commentaires
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (type bintje) 3 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé 100 g de comté 100 g de gorgonzola 5 fromages fondants (type Kiri) 6...
Recette Lotte bardée de lard, purée et gnocchis de potimarron, sauce au saint nectaire

Lotte bardée de lard, purée et gnocchis de potimarron, sauce au saint nectaire

23 votes, 5 commentaires
Platmoyen1 heure40 minutes
Ingrédients: 4 médaillons de lotte 4 tranches de lard (de 15cm de long environ sur 4cm de haut) 1/2 potimarron 1 CS de beurre doux 400g de farine au minimum 1...
Recette Purée gratinée au maroilles

Purée gratinée au maroilles

20 votes, 6 commentaires
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 900Gr de pommes de terre - 1 bel oignon - Maroilles à volonté, il faut être généreux ;) - 100Ml de lait, entier de préférence - 100M...
Recette Purée poireaux / pommes de terre au pont-l'evêque et aux cèpes

Purée poireaux / pommes de terre au pont-l'evêque et aux cèpes

19 votes, 4 commentaires
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 poireaux 8 pommes de terre à purée 1 Pont-l'Evêque (de 400 g taillé en tranches fines) 5 tranches de cèpes séchés (5 / 6) Sel Poivre (du moulin...
Recette Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette

Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette

18 votes, 5 commentaires
Platfacile1386 kcal35 minutes
Ingrédients: 2 soles Farine 150 g de beurre 2 citrons 6-8 pommes de terre Ciboulette Persil Sel poivre...
Recette Parmentier de canard aux noisettes et sa purée persillée

Parmentier de canard aux noisettes et sa purée persillée

18 votes, 7 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen950 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 Kg de pommes de terre - 4-5 cuisses de confit de canard (dégraissées avant cuisson) - quelques brins de persil - 2 gousses d'ail - 15 ...
Recette Purée de céleri rave

Purée de céleri rave

18 votes, 6 commentaires
Autrefacile10 minutes23 minutes
Ingrédients: - 1 céleri rave - 2 petites pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 400 g de lait - noix de muscade - ciboulette - sel de Guéra...
Recette Purée de carottes au curcuma, accompagnement chic et choc !

Purée de carottes au curcuma, accompagnement chic et choc !

17 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 kg de carottes 2 cuillères à café de poudre de curcuma beurre 2 cuillères à soupe de miel basque un peu de crème fraîche sel poivre du moulin ...
Recette Saumon piment d'espelette, purée de patates douces et gelée de thé

Saumon piment d'espelette, purée de patates douces et gelée de thé

16 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile480 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 patates douches 2 cuillères à supe de crème fraiche 2 cuillères à café de piment d’espelette 50 grammes de thé aux agrumes 50 gram...
Recette Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

14 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile327 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 filets de truite saumonée 5 petites tomates (de la taille d’une prune ; ou 2 moyennes) 1 échalote 1 citron vert 2 càs de ciboulette hachée 1 cà...
Recette Purée pommes de terre / céléri

Purée pommes de terre / céléri

14 votes, 4 commentaires
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 700 grammes de pommes de terre 750 grammes de céleri rave 1/2 litre de lait 1 dl de crème fraiche une noix de beurre...
Recette Boureks au boeuf haché et purée de pommes de terre

Boureks au boeuf haché et purée de pommes de terre

12 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile263 kcal50 minutes
Ingrédients: 6 feuilles de Pâte filo 400 grammes de bœuf haché 2 oignons 65 grammes de flocons de purée de pommes de terre 125 Ml de lait 250 Ml d'eau Persil...
Recette Aile de raie aux câpres et persil, purée au cresson

Aile de raie aux câpres et persil, purée au cresson

11 votes, 3 commentaires
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: Une aile de raie de 450g environ 400g de pommes de terre 5 cl de lait environ 1 botte de cresson ou une boîte de cressonette Beurre 1,5 càs de câpres ...
Recette Purée aux cèpes

Purée aux cèpes

11 votes, 3 commentaires
Autremoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre amandine 30 gr de cèpes (déshydratés) 20 cl de crème fraîche (entière) 10 cl de lait 2 cuillères à soupes d?huile à la tru...
Recette Purée de pois chiches, crevettes sauce thaïe

Purée de pois chiches, crevettes sauce thaïe

11 votes, 5 commentaires
Entréefacile20 minutes3 minutes
Ingrédients: 24 scampis 2 càs de jus de citron vert 1càs de coriandre fraîche ciselée 250g de pois chiches 8cl d?huile d?olive 1 càs de cumin 1/2 càc de puré...
Recette Canard confit en parmentier à la purée truffée

Canard confit en parmentier à la purée truffée

11 votes, 4 commentaires
Platmoyen30 minutes150 minutes
Ingrédients: 2 cuisses de canard 2 bocaux de graisse de canard 1 gousse d’ail Thym, laurier Sel poivre 1 échalote 6-8 pommes de terre 50 gr de beurre 1 tru...
Recette Vrai purée de pomme de terre traditionnel d' antan

Vrai purée de pomme de terre traditionnel d' antan

11 votes, 5 commentaires
VégétarienSans sucre ajouté
Platfacile413 kcal1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre ½ litre de lait entier 100 g de beurre froid coupé en petits dés 1 pincé de muscade fraîchement râpée Sel et poivre...
Recette Purée de céleri-rave à l'ancienne

Purée de céleri-rave à l'ancienne

10 votes, 2 commentaires
Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 750gr de céleri rave 650gr de pommes de terre à chair farineuse 1 gros oignon 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de gros sel 1 belle cuillère à soup...
Recette Purée de pommes de terre maison

Purée de pommes de terre maison

10 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen329 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair tendre, comme Agatha dans mon cas 1 verre de lait 2 cas de crème fraiche (à doser selon votre gourmandise bien sûr) ...
Recette Purée de pomme de terre & carré frais

Purée de pomme de terre & carré frais

9 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 50 gr de beurre 30 cl de lait 4 carrés frais Sel Poivre Noix de muscade...
Recette Mon roti orloff et sa puree de courgette

Mon roti orloff et sa puree de courgette

8 votes
Platfacile20 minutes55 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc ou de veau 800 g - 1 kg dans l'échine pas trop gras 12 tranches de bacon ou jambon sec type Bayonne 12 tranches de fromage mimolette, ...
Recette Boulettes-purée comme à lisbonne.

Boulettes-purée comme à lisbonne.

7 votes, 2 commentaires
Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - sel et poivre du moulin - 600 g de viande de boeuf maigre extra, hachée par le boucher - 3 cuillères à soupe de farine ...
Recette Purée de carottes à l'orange

Purée de carottes à l'orange

7 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1kg de carottes 2 oranges (non traitées) 50g de beurre Sel poivre blanc du moulin Une poignée de graines de sésame grillées...


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