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Beurre de cacahuètes maison - purée de cacahuètes

Accompagnement
8 parts
5 min
facile
80 Kcal
À tartiner sur des tranches de pain grillé, à ajouter dans une sauce ou à intégrer dans des desserts, on craque pour le beurre de cacahuètes ! Ici, c'est d'ailleurs plus précisément de la purée de cacahuètes que nous vous proposons de réaliser chez vous. En effet, dans cette recette, vous ne trouverez... que des cacahuètes ! Pas d'ajout de sucre, de lait ou autre. Le produit seulement transformé en version plus crémeuse :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
100 gr de cacahuètes (sans peau, sans sel, non grillées)

Matériel

Blender / Hachoir / Mixeur

Préparation

  • Etape 1 - Beurre de cacahuètes maison - purée de cacahuètes
    Mettre les cacahuètes dans un hachoir.
  • Etape 2 - Beurre de cacahuètes maison - purée de cacahuètes
    Mixer pendant environ 3 minutes jusqu'à obtenir la texture souhaitée. En mixant les cacahuètes, les matières grasses vont se libérer et servir de liant, créant ainsi un beurre de cacahuètes crémeux.
  • Etape 3 - Beurre de cacahuètes maison - purée de cacahuètes
    Laisser refroidir et conserver dans un récipient hermétique stérilisé. C'est prêt !

Conseils et astuces:

Conservation : Conservez votre beurre de cacahuètes dans un lieu frais et sec pendant 1 mois maximum. Si vous le conservez au frais ou au congélateur vous pourrez le consommer pendant plusieurs mois mais il sera plus difficile à tartiner. Si votre beurre de cacahuète a une odeur bizarre ou qu'il commence à moisir, jetez-le immédiatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (13g)
Calories: 80Kcal
  • Glucides: 1.9g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Beurre de cacahuètes maison - purée de cacahuètes, photo 1
Beurre de cacahuètes maison - purée de cacahuètes, photo 2
Beurre de cacahuètes maison - purée de cacahuètes, photo 3

Questions:






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