Ptitchef

Velouté de chou-fleur à la purée de cacahuètes

Plat
2 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 chou fleur

1 cube bouillon au miso

2 cuillères à soupe de purée de cacahuètes

Lait de riz

Levure malté

Cacahuètes grillées non salées

Préparation

  • Détailler et laver le chou fleur en bouquets. Placer dans une casserole et couvrir d'eau juste à hauteur.
  • Ajouter le bouillon cube et porter à frémissement, faire cuire pendant 20 minutes environ.
  • Verser dans le blender, ajouter la purée de cacahuètes, et mixer. Ajouter du lait en mixant pour obtenir une belle consistance veloutée.
  • Réchauffer, parsemer de cacahuètes et de levure malté et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Velouté onctueux au chou-fleur
Velouté onctueux au chou-fleur
4 parts
52 min
facile
Recette Velouté de chou-fleur au mascarpone.
Velouté de chou-fleur au mascarpone.
6 parts
45 min
facile
4.7 / 5
Recette Velouté de champignons
Velouté de champignons
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Velouté de potiron
Velouté de potiron
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Velouté de courge butternut inratable
Velouté de courge butternut inratable
3 parts
45 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Fleur en carton pour décorer votre table de fêtesFleur en carton pour décorer votre table de fêtesLe Chou Kale, nouvel aliment star !Le Chou Kale, nouvel aliment star !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez