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Avec notre cuisine ElectroluxChou-fleur à la béchamel, crème de chou-fleur, salade de chou-fleur vinaigrette : un trio de spécialités qui charment les papilles et font découvrir le chou-fleur sous son meilleur profil. Mais ce légume dont on ne consomme que l'inflorescence possède plusieurs visages. Il se déguste cru ou cuit, en sauce ou sauté à la poêle, seul ou accompagné d'autres légumes Du gratin de chou-fleur sauce Mornay au flan de chou-fleur, en passant par la purée chou-fleur brocolis, il y a de quoi titiller les instincts de tous les cordons-bleus.
Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.
Pour l'apéritif ou le dessert, les choux répondront présents ! Il faut dire qu'il est difficile de résister à leur petite forme ronde et leur texture bien moelleuse... Laissez-vous tenter par nos 30 recettes trop choux ↓ ↓
