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Gratin de chou-fleur au saumon fumé (au thermomix )

Plat
2 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g d'eau

400 g de chou-fleur en bouquets

30 g de farine

60 g de beurre

225 g de lait

Muscade

sel


2 à 4 tranches de saumon fumé

Fromage râpé

Préparation

  • Mettre l'eau dans le bol.
  • Placer le chou-fleur en bouquets dans le varoma et programmer 40 minutes, varoma, vit 1.
  • Vider le bol et placer le chou-fleur dans un plat à gratin.
  • Le recouvrir de saumon fumé.
  • Préparer la béchamel en plaçant la farine, le beurre, le lait, la muscade, le sel et le poivre dans le bol.
  • Programmer 6 minutes, 90, 4.
  • Préchauffer le four à 200.
  • Napper le chou de béchamel et enfourner pour 20 minutes à 200.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

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