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Verrine saumon et endives.

(3.91/5 - 11 votes)
4 commentaires


Ingrédients

- 200 g de saumon fumé
- 20 g de crème liquide
- 150 g de chèvre frais
- 50 g de lait
- 20 g de ciboulette
- 1 cuillère à café de sel
- poivre
- 2 endives
- 4 cuillères à soupe de citron

Préparation

Etape 1

Coupez le saumon en morceaux.

Etape 2

Gardez quelques morceaux et mettez le reste dans le bol, versez la crème et hacher 5 seconde, touche sens inverse à vitesse 4. Réservez.

Etape 3

Programmez 1 minute à vitesse 4 et introduire la ciboulette à travers le couvercle, puis le reste des ingrédients, sauf les endives et le citron.

Etape 4

Au fond de votre verrine déposez une couche de saumon haché, puis une couche de fromage et enfin quelques dès de saumon.

Etape 5

Terminez par une couche d'endives que vous aurez mixer 4 secondes à vitesse 4 juste avant.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc) Chablis (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

207Kcal10%

Calories

2.9g1%

Glucides

13.4g21%

Lipides

7.2g36%

Gras sat.

17.4g35%

Protéines

0.8g3%

Fibres

2.6g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 152g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

20/12/2013

Trés bien expliqué et bien expliqué,pas compliqué

(0) (0) Abuse
12/08/2011

Excellent le mélange de texture et de gout

(0) (0) Abuse
21/03/2012

Très bon frais et rapide

(0) (0) Abuse
21/01/2013

Excellent

(0) (0) Abuse

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