Ptitchef

Verrines de saumon façon sushi

Entrée
6 parts
20 min
10 min
facile
152 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 verre de riz rond

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 verres d'eau

1 feuille de Nori

-3 tranches de saumon fumé ou saumon très frais

Sauce de soja

Préparation

  • Préparez votre riz.
  • Dans votre verrine, alternez une couche de riz, de la feuille de nori et une couche de saumon.
  • Recouvrez d'un film plastique et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
  • Au moment de servir, versez dans la verrine de la sauce de soja. Du wasabi peu aussi acompagner ces verrines…

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)
Calories: 152Kcal
  • Glucides: 27.1g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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