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Verrine light à l'orange sanguine

Dessert
2 parts
15 min
5 min
facile
568 Kcal
Voici un dessert gourmand, riche en couleurs et vitamines qui terminerait en beauté un repas minceur.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4-5 oranges sanguines

250 g de fromage blanc 0%

2 cuillères à soupe de sucre

3 feuilles de gélatine

2 petits biscuits chocolatés

quelques noisettes

quelques écorces d'orange confites.

Préparation

  • Laisser tremper 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  • Presser le jus de 3 oranges sanguines. Dans une casserole porter à ébullition. Retirer du feu et y incorporer la gélatine ramollie. Laisser refroidir quelques minutes.
  • Mélanger le fromage blanc avec le sucre. Ajouter le jus d'orange sanguine refroidi, bien mélanger.
  • Emietter grossièrement les biscuits au fond des deux verrines. Y verser le mélange fromage blanc - jus d'orange sanguine, filmer et mettre au réfrigérateur pour 1 heure.
  • Au bout de ce temps presser les deux autres oranges sanguines, porter leur jus à ébullition, hors feu ajouter la feuille de gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide, mélanger et laisser refroidir.
  • Sortir les verrines, y répartir la gelée et remettre au frais pendant quelques heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 631g
Calories: 568Kcal
  • Glucides: 73g
  • Lipides: 16.5g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 22.6g
  • Fibres: 10.6g
  • Sucre: 62.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25

Photos

Verrine light à l'orange sanguine, photo 1Verrine light à l'orange sanguine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

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