Ptitchef

Verrine à la mangue light

Un dessert très frais et léger, inratable, beau et super bon!

Dessert
2 parts
3 heures
5 min
facile
259 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.03 (1.52€/part)

Préparation

  • Éplucher et couper la mangue en petits dés, mélanger avec le sucre et le sucre vanillé et porter à ébullition.
  • Laisser compoter pendant 2-3 minutes. Ajouter l'agar agar et continuer la cuisson encore 1 minute sans cesser de remuer.
  • Retirer du feu, verser une première couche de mangue au fond des verrines. Laisser refroidir quelques minutes.
  • Réserver 2-3 cuillères à soupe de mangue, mélanger le reste avec le fromage blanc et verser le tout dans les verrines.
  • Ajouter par dessus les dés de mangue, filmer et réfrigérer pendant 2 -3 heures. Avant de servir décorer avec quelques copeaux de chocolat.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)
Calories: 259Kcal
  • Glucides: 50.9g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 49.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Verrine à la mangue light, photo 1
Verrine à la mangue light, photo 2
Verrine à la mangue light, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh doux Sud-Ouest, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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