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Verrines mascarpone-mangue

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 gr de mascarpone


2 blancs d’oeuf

2 cuillères à soupe de sucre

3 à 4 sablés suivant la grosseur(ou gâteaux de votre choix)

Préparation

  • Mixez 125 g de mangue avec 1 cuillère à soupe de sucre et réservez.
  • Mélangez le mascarpne avec la 2 ème cuillères à soupe de sucre.
  • Battez les blancs en neige et les incorporer au mascarpone délicatement.
  • Découpez en dés le reste de mangue.
  • Dans 4 verrines émiettez grossièrement les sablés.
  • Recouvrir de coulis de mangue, de dés de mangue puis de mascarpone.
  • Recommencez l'opération 1 fois pour finir avec le mascarpone.
  • Décorez de quelques dés de mangue, réservez au frigo au moins 4 h et dégustez bien frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

04/02/2013

Facile rapide et delicieux

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05/12/2012

Facile et délicieux!

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