Recette d'orange sanguine

Voilà un fruit qui a du caractère ! Quasi indécelable de l'extérieur, l'orange sanguine exprime toute l'intensité de son goût à travers le rouge de sa pulpe. Riche en vitamine C elle est idéale, pressée en jus de fruit, pour mettre en forme dès le petit matin. Elle s'accommodera également très bien en cocktail lors de soirées passionnées. Pour varier les recettes salées de sa commune cousine et leur apporter une touche d'originalité, on choisira la variété italienne Sanguinello : la rareté de ses graines et la souplesse de sa pulpe contribueront à la réussite d'un canard à l'orange bien cuisiné. La Moro, orange sanguine douce et violette, donnera du peps aux sorbets et pourra également se déguster nature ou givrée.

Charlotte aux fraises et son coulis orange sanguine

(3 votes), (19)

Dessert moyen 20 min

Ingrédients: 750 g de fraises 4 oranges sanguines 1 cas de sucre glace 1 paquet de boudoirs (de préférence de la marque brossard) 4 gervitas (j'en mets...

Nage d'oranges sanguines et sirop de fleur d'oranger

(2 votes), (1) , (2)

Dessert facile 10 min 5 min

Ingrédients: 4 oranges sanguines 300 ml d'eau 100 g de sucre de canne 1 petit bouchon d'eau de fleur d'oranger le zeste d'une des oranges...

Salade de céleri aux oranges sanguines, féta et olive de nyons

(1 vote), (1)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 botte de céleri 4 oranges sanguines 1 barquette de fêta 1 oignon rouge des olives noires de Nyons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères ...

Cocktail vitaminé mangue, ananas & orange sanguine

(7 votes), (1) , (65)

Boisson facile 5 min

Ingrédients: 1/2 ananas 1 mangue 2 oranges sanguines quelques feuilles de menthe (facultatif) quelques glaçons (facultatif) produit lacté (facultatif)...

Salade d'orange sanguine à la sicilienne

(2 votes)

Entrée moyen 20 min 144 kcal

Ingrédients: 2 oranges 10 gr d'huile d'olive 1/2 petit oignon sel et poivre noir du moulin persil haché...

Les 5 bienfaits de l'orange

(64 votes), (8 commentaires)

L'orange fait également partie de la grande famille des agrumes. Douces et sucrées, les oranges font partie des fruits préférés dans le monde, et on sait bien pourquoi : on a dore son gout unique! Mais ce que vous ne savez peut être pas, c'est les bienfaits des...

Aspic de fraises a l'orange sanguine

(1 vote), (1)

Dessert facile 30 min 2 min

Ingrédients: 6 g d'agar agar 17 oranges sanguines ou 1,5 litre de jus d'oranges 100 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de Grand Marnier 1 kg de fraises quel...

Gâteau humide à l'orange sanguine et à l'huile d'olive

(1 vote), (3)

Dessert facile 15 min 45 min

Ingrédients: 50 g de mie de pain 90 g de sucre blond de canne+70 g (pour le sirop) 4 oeufs 100 g d'amandes mondées et mixées en poudre 1 cuillère à café bombée de...

Verrine light à l'orange sanguine

(1 vote), (3)

Dessert facile 20 min 568 kcal

Ingrédients: 4-5 oranges sanguines 250 g de fromage blanc 0% 2 cuillères à soupe de sucre 3 feuilles de gélatine 2 petits biscuits chocolatés quelques noisettes q...

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Gratin de fraises et d'oranges sanguines

(1 vote), (1)

Dessert facile 35 min 80 kcal

Ingrédients: un oeuf entier 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de cassonade 15 cl de lait Quelques oranges Quelques fraises...

Pintade aux pommes de terre , fenouil et orange sanguine recette jamie oliver

Plat facile 20 min 62 min

Ingrédients: 4 morceaux de pintade 1 cuil à soupe de graines de fenouil 3 tiges de romarin frais 5 branches de thym frais 2 gousses d'ail écrasées 1/2 verre de gi...

5 bonnes raisons de goûter aux kumquats

(10 votes)

Dans la famille des agrumes, on appelle le plus petit : le kumquat. Ce petit agrume qui ressemble étrangement à l'orange est peu connu en France et pourtant il présente de nombreuses qualités....

Saint-jacques au chutney orange chorizo, jus d'orange sanguine au corail

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 12 Saint-Jacques avec corail Le jus de 3 oranges Huile d'olives Chutney 100 g de chorizo 4 oranges sanguines 50 g de sucre Vinaigre balsamique...

Crème à l'orange sanguine confite

Autre moyen 20 min 40 min

Ingrédients: un peu de confit 3 jaunes d'oeufs 300 g lait 40 g crème liquide 60 g sucre 1/2 feuille de gélatine...

Oranges sanguines au miel, crème a la vanille de philippe conticini

 

Dessert facile 50 min 513 kcal

Ingrédients: 4 grosses oranges sanguines 240 g de miel 50 g de jus de citron 4 cuillers à soupe de maïzena 50 cl de lait demi-écrémé 2 gousses de vanille fendu...

Terrine d'oranges sanguines a l'eau de fleur d'oranger

 

Dessert facile 20 min 266 kcal

Ingrédients: 12 oranges sanguines ou non (ou 1 litre de jus) 1 citron vert (je l'ai remplacé par de la menthe) 70 g de sucre en poudre 4 g d'agar agar (= 2 cuillè...

Panna cotta à l'orange sanguine

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 60 cl de crème fraîche liquide 80 g + 75 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine le jus de 2 oranges sanguines + 15 cl 3 oranges sanguines coupée...

Saint jacques au chutney orange et chorizo, avec un jus d?orange sanguine au corail

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 12 Saint-Jacques avec leur corail jus de 3 oranges huile d'olives 100 g de chorizo doux 4 oranges sanguines 50 g de sucre vinaigre balsamique...

Crème au chocolat blanc, chantilly à l'orange sanguine et biscotte aux pignons

Dessert facile 15 min 37 min

Ingrédients: 20 cl de lait entier 1 feuille de gélatine 70 g de chocolat blanc 1 ou 2 gavottes Chantilly à l'orange sanguine : 20 cl de crème liquide 10 cl d...

Sorbet a l'orange sanguine

 

Autre facile 10 min 170 kcal

Ingrédients: 2 kg d'oranges sanguines 1 citron 100 g de sucre en poudre...

Faisan farci, sauce à l'orange sanguine

 

Plat facile 50 min 1073 kcal

Ingrédients: 1 belle poule faisane 150 g de foie de volaille 150 g de farce de volaille 2 oranges sanguines 1/2 cuillère à café de cinq-épices 2 échalotes 5 cL d...

GATEAU ALICIA ( MYRTILLES , CHOCOLAT ,ORANGES SANGUINES )

Dessert facile 1h40m 514 kcal

Ingrédients: LA PÂTE SUCRÉE : 250 G DE FARINE 150 G DE BEURRE 100 G DE SUCRE DE CANNE ROUX 1 ŒUF 30 G DE POUDRE D'AMANDES UNE PINCÉE DE SEL LE FLAN MYRTILLES - ...

Orange sanguine au miel & crème à la vanille

 

Dessert facile 48 min 391 kcal

Ingrédients: Orange sanguine au miel : 3 oranges sanguines 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 1 feuille de gélatine Crème à la vanill...

Salade d'oranges sanguines

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 oranges sanguines 1 tasse de roquette, ou bébés épinards ou mesclun graines de sésame grillées sel et poivre Vinaigrette : 1 cuillère à table (15 ...

Flan aux oranges sanguines

 

Dessert moyen 24 min 473 kcal

Ingrédients: 1 orange sanguine 20 cl de lait 20 cl de crème fraiche 6 oeufs 100 g de sucre semoule 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger 1 dosette de safran en pou...

Cheesecake à l'orange sanguine et à la mangue

 

Dessert moyen 1h45m 300 kcal

Ingrédients: 300 g de fromage blanc à 20% 100 g de sucre blond le jus d'une orange sanguine 1/2 mangue 3 oeufs 1 pincée de 4 épices 1 sachet de sucre vanillé 250 ...