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Aspic de fraises a l'orange sanguine

Dessert
6 parts
30 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 g d'agar agar

17 oranges sanguines ou 1,5 litre de jus d'oranges

100 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de Grand Marnier

1 kg de fraises

quelques feuilles de menthe

Préparation

  • Laver et équeutter les fraises puis les couper en quatre puis en deux. Les mettre dans un saladier avec le sucre et le Grand Marnier, puis bien mélanger.
  • Couper les oranges en deux puis les presser.
  • Faire bouillir 4 grosses louches de jus avec l'agar agar dans la casserole puis mélanger alors au reste du jus, bien fouetter.
  • Répartir les fraises dans les moules puis verser le jus pour les recouvrir.
  • Mettre au frais au moins 2 heures.

Photos

ASPIC DE FRAISES A L'ORANGE SANGUINE, photo 1ASPIC DE FRAISES A L'ORANGE SANGUINE, photo 2ASPIC DE FRAISES A L'ORANGE SANGUINE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

30/06/2015

Très rafraichissant facile a réaliser

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