Recettes d'aspic 49 recettes

La gelée fait des recettes d'aspic, un allié minceur. Aspic traditionnel au jambon , à l'oeuf, et sa gelée au porto. Aspic de poisson (saumon ou thon) pour un air marin avec une mayonnaise relevée. Recette à la macédoine de légumes pour un accompagnement raffiné. Ou encore, aspic de melon aux fruits rouges avec son porto blanc pour terminer un repas en toute légèreté. Les recettes d'aspic ne manquent pas pour émerveiller enfants et invités exigeants !

Recette Aspic oeuf jambon

Aspic oeuf jambon

(6 votes), (1)
Sans gluten
Platmoyen15 min10 min
Ingrédients: - 2 oeufs - 1 sachet de gelée au madère - 1 cuillère à café de persil haché - 1 tranche de jambon blanc...
Oeuf   Jambon   
Recette Aspics de saint-jacques

Aspics de saint-jacques

(5 votes), (2)
Entréemoyen3 heures5 min
Ingrédients: 1 sachet de gelée au madère-4 noix de Saint-Jacques-1CS de câpres-2cc de ciboulette-2cc d'aneth-2CS de jus de citron vert-4 fines tranches de saumon f...
Saint jacques   Saumon   Asperge verte   Câpres   Ciboulette   
Recette Aspic fruité et crémeux

Aspic fruité et crémeux

(3 votes)
Dessertmoyen15 min0 min
Ingrédients: Réfrigération: 5 1/2 heures Portions: 8 Ingrédients 1 tasse (250ml) d'eau bouillante 1 paquet (format 4 portions) de poudre pour gelée Jell-O au...
Pommes   
Recette Crème chocolat blanc façon bavaroise sur aspic de fraises

Crème chocolat blanc "façon bavaroise" sur aspic de fraises

(1 vote)
Dessertfacile25 min15 min
Ingrédients: Aspic de fraises : - 250 g de fraises Mara des Bois - 12 cl de sirop de sucre de canne - 10 cl de sirop de fraise - 10 cl de Muscat de Beaumes de Ven...
Crème   Fraise   Chocolat blanc   
Tous les jours une proposition de menu
Tous les jours une proposition de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Aspics d'huîtres

Aspics d'huîtres

(1 vote)
Entréemoyen10 min10 min
Ingrédients: - 24 huîtres - 1 colinot (petit colin) de 750 gr. - 125 gr de crevettes roses décortiquées. - Une boîte d'oeufs de saumon - 1 sachet de court-bouillon...
Colin   Crevette   Huitres   Saumon   Cerfeuil   
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(132 votes), (24 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Aspic de la mer

Aspic de la mer

(1 vote)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 1 sachet de gelée instantanée - 100g de miettes de surimi ou de crabe - 50 g de crevettes roses décortiquées - 1 oeuf dur - 2 cuillères à soupe de ...
Crabe   Crevette   Saumon   Surimi   Graines germées   Échalote   
Recette Aspic de fruits rouges ou le dessert de la passion!!

Aspic de fruits rouges ou le dessert de la passion!!

(1 vote)
Dessertfacile5 min3 min
Ingrédients: - une poche de fruits rouges surgelés - de l'agar-agar - 10 cl d'eau - 5cl de crème de framboise...
Framboise   Fruits rouges   Agar agar   
Recette Aspic de poulet

Aspic de poulet

(17 votes), (1)
Entréefacile20 min10 min
Ingrédients: - 300 g de viande de poulet cuite (blancs, restes ..) - 100 g de jambon cuit - 4 cuillères à soupe d'huile - le jus de 1 demi-citron - 1 paquet de...
Facile   Poulet   Poivron   Jambon   Cornichon   
Recette Aspics-minis

Aspics-minis

(4 votes)
Sans gluten
Apéritiffacile15 min15 min
Ingrédients: - 20 oeufs de caille ( 1 boite) - 2 sachets de gelée au madère - 500 ml d'eau - 250 g de dés de jambon - de la ciboulette ciselée...
Cailles   Jambon   Ciboulette   
Recette Aspic aux petits pois, olives, herbes fraîches & oeuf mollet à l'agar-agar

Aspic aux petits pois, olives, herbes fraîches & oeuf mollet à l'agar-agar

(4 votes)
Entréefacile10 min8 min
Ingrédients: - 2 oeufs extra frais -Quelques petits pois (une vingtaine) cuits (une dizaine de minutes dans de l'eau ) - 4 olives noires dénoyauté coupés en rondel...
Fenouil   Légumes   Petit pois   Oeuf   Olive   Agar agar   
Halloween : 20 recettes monstrueusement bonnes !

Halloween : 20 recettes monstrueusement bonnes !

(62 votes), (22 commentaires)

Comme le veut la tradition, ce mercredi 31 Octobre, vous vous devez de remplir vos placards de bonbons pour répondre aux traditionnels "Trick or treat !" qui signifie "Farce ou friandise !" . Mais n'est-ce pas également l'occasion de se rassembler autour de créations...

Recette Aspic aux crevette

Aspic aux crevette

(3 votes)
Entréemoyen15 min10 min
Ingrédients: 150 g de petites crevettes cuites décortiquées 1 sachet de Gelée au Madère de la julienne de légumes 1 cuillerée à café de paprika...
Crevette   Légumes   Paprika   
Recette Aspic de grenadine

Aspic de grenadine

(3 votes), (1)
Dessertfacile10 min3 min
Ingrédients: Pour 15 cl de gelée : - 8 cl d’eau - 7 cl de sirop de grenadine - 2,25 g de Kappa (15% du vol en cl)...
Recette Aspic aux 2 pomelos

Aspic aux 2 pomelos

(2 votes)
Dessertfacile15 min1 min
Ingrédients: 1 pomelo chinois 1 pomelo de Floride 2 oranges + le jus de 4 oranges ( 300 ml ) 4 s. de Truvia 1/2 cc d'agar-agar 1 Gousse de vanille de Madasgar...
Facile   Orange   Pamplemousse   Agar agar   
Recette Aspic de fraises a l'orange sanguine

Aspic de fraises a l'orange sanguine

(1 vote)
Dessertfacile30 min2 min
Ingrédients: - 6 g d'agar agar - 17 oranges sanguines ou 1,5 litre de jus d'oranges - 100 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de Grand Marnier - 1 kg de fra...
Fraise   Orange sanguine   Menthe   Agar agar   
Recette Aspic tutti frutti ( 0, 5 pp)

Aspic tutti frutti ( 0,5 pp)

(2 votes)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 20 cl de jus de griottes (ou d'ananas, ou orange) - 2 à 3 Cuillères à soupe d'eau - 1/2 cuillère à café d'agar agar - kiwi - fraises - mangue - poir...
Ananas   Fraise   Griottes   Kiwi   Mangue   Orange   Poires   Agar agar   
Tout savoir sur le Cheesecake !

Tout savoir sur le Cheesecake !

(142 votes), (29 commentaires)

Le gâteau qui permet de ne plus être obligé de choisir entre fromage et dessert : LE cheesecake.

Recette Aspic aux deux saumons, huile d'aneth et purée d'oignons

Aspic aux deux saumons, huile d'aneth et purée d'oignons

(1 vote)
Entréefacile382 kcal25 min
Ingrédients: Les Aspics: - 4 tranches de saumon fumé - 125 g de saumon cru - un bouquet d'aneth - 200 g de crème épaisse - 50 cl de fumet de poisson - 6 feui...
Puree   Poisson   Saumon   Oignon   Aneth   
Recette Aspic d'asperges et crème de betteraves

Aspic d'asperges et crème de betteraves

(1 vote)
Autrefacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 bocal d'asperges vertes - de la sauce industrielle, oui madame - 1 sachet de gelée au madère - 4 oeufs durs Crème de betteraves : - 1 boîte de be...
Asperge verte   Betterave   
Recette Aspic aux tomates

Aspic aux tomates

(1 vote)
Entréefacile10 min1 min
Ingrédients: - 2 tasses de jus de tomates - 2 paquets de 85 g de dessert à la gelée au citron - 2 cuillères à table de vinaigre - 1/2 cuillère à thé de sel - 2 cui...
Facile   Tomate   Sauce worcestershire   
Recette Aspic pascal aux petits légumes

Aspic pascal aux petits légumes

Entréefacile30 min20 min
Ingrédients: - quelques grains de mais - 3 tomates cerise - 1 bâtonnet de surimi - 3 haricots verts - quelques brins d'aneth - 1 feuille et demi de gélatine - 1/2 ...
Surimi   Haricots verts   Légumes   Maïs   Poireau   Tomate cerise   
Recette Aspic de fromage frais

Aspic de fromage frais

 
Sans gluten
Entréefacile221 kcal40 min
Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 2 tomates - 1 coeur de céleri-branche - 3 cuillères à soupe de jus citron - 1 bouquet de cerfeuil - De l'estragon - De la ciboule...
Céleri   Céleri branche   Tomate   Fromage blanc   Cerfeuil   Ciboulette   Estragon   
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

(41 votes), (9 commentaires)

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Aspics d'agrumes à la vanille et à la menthe.

Aspics d'agrumes à la vanille et à la menthe.

 
Sans gluten
Dessertfacile114 kcal15 min
Ingrédients: - 1 pamplemousse - 2 oranges - 60 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 30 cl de jus d'orange frais - 2 feuilles de gélatine - 10 feuilles de m...
Verrine   Orange   Pamplemousse   Vanille   Menthe   
Recette Aspics de poires au chocolat noir

Aspics de poires au chocolat noir

Dessertfacile20 min36 min
Ingrédients: - 1 kg de poires - eau - 100 g de sucre - 1 citron - 4 g d'agar agar pour 1 litre - 100 g de chocolat noir à 70% de cacao - 10 cl de crème liquide...
Poires   Cacao   Chocolat   Agar agar   
Recette Aspic de cuisses de grenouilles

Aspic de cuisses de grenouilles

Platfacile10 min12 min
Ingrédients: - 24 paires de cuisses de grenouilles - 1 boîte de 500 g de champignons (faute de champignons frais) - ¼ de litre de vin blanc - 1 oignon - des f...
Cuisse de grenouille   Oignon   Champignon   Cerfeuil   Ciboulette   Estragon   Vin blanc   
Recette Aspic d'abricots vanille

Aspic d'abricots vanille

 
Sans gluten
Dessertfacile89 kcal10 min
Ingrédients: - 1 kg d'abricots frais (en boîte ou surgelés) - 500 ml d'eau - 4 g d'agar agar - 100 g de sucre en poudre (diminuer de moitié le sucre si les abricot...
Abricot   Agar agar   
Recette Aspic d'oranges aux framboises et au chocolat noir

Aspic d'oranges aux framboises et au chocolat noir

Dessertfacile15 min5 min
Ingrédients: - 2 kg d'oranges ou 1 litre de jus d'oranges - 1 citron - 1 cuillère à soupe d'hermesetas ou 50 g de sucre en poudre - 4 g d'agar agar - 10 cuillères ...
Framboise   Orange   Chocolat   Agar agar   
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

(96 votes), (30 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....



Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel plat hivernal préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales