Aspic de lapin ou lapin en gelée, c'est comme vous voulez. votez maintenant Platfacile35 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Un lapin Un litre ou plus de bouillon de poule Deux verres de vin blanc Une tranche épaisse (un bon cm) de jambon de - Bayonne Deux oignons blancs Une carotte Un poireau Deux grosses tomates coeur de boeuf bien mures Une poignée de belles olives noires Une feuille de laurier Une branche de thym Quelques grains de poivres 4 gouttes d’huile essentielle Guarrigue Deux feuilles de gélatine ou 1 g d’agar agar
