Pâté de lapin à ma façon Entréefacile3 h 30 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 1 lapin 300 g de poitrine de porc 300 g de gorge de porc 1 carotte 1 petit oignon 1 poireau 2 échalotes 1 branche de céleri serpolet bouquet garnie 30 g de champignon de Paris 22 g de sel fin 2.5 g de sucre 3.5 g de poivre gris 1 g de 4 épices 1 clou de girofle 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs 30 g de Cognac 150 g de vin blanc Saindoux
