Lapin chasseur ww

Name: Lapin chasseur ww
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 960 g de lapin coupé en morceaux; 200 g de champignons émincés surgelés; 400 g de tomates pelées concassées; 12,5 cl de jus de citron; 2 c à soupe de persil haché; 4 c à café de margarine; 1 échalote; 1 bouillon cube dégraissé; 12,5 cl d'eau; Sel, poivre

Plat

6 parts

15 min

45 min

facile

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Une très bonne recette que vous referez c'est certain.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

960 g de lapin coupé en morceaux

200 g de champignons émincés surgelés

400 g de tomates pelées concassées

12,5 cl de jus de citron

2 c à soupe de persil haché

4 c à café de margarine

1 échalote

1 bouillon cube dégraissé

12,5 cl d'eau

Sel, poivre

Préparation

Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de lapin avec la margarine.
Éplucher et émincer finement l'échalote.
Ajouter à la viande et cuire 5 minutes.
Déglacer avec le jus de citron.
Faire réduire légèrement.
Ajouter le cube fondu dans l'eau chaude.
Couvrir et cuire à feu doux moyen 25 minutes.
Surveiller la sauce.
Ajouter de l'eau si nécessaire.
Lorsque le lapin est cuit, réserver au chaud dans un plat de service.
Dans une cocotte, cuire les champignons à feu vif 5 minutes,
Ajouter les tomates.
Faire cuire 10 minutes.
En fin de cuisson, ajouter le persil.
Napper les morceaux de lapin avec la sauce.

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