Ptitchef

Lapin aux pruneaux et champignons

Plat
6 parts
12 min
52 min
facile
523 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Découper le lapin en morceaux et le faire revenir dans de l'huile d'olive dans un wok.
  • Réserver les morceaux dans un plat et faire revenir les oignons et l'ail hachés.
  • Remettre les morceaux de lapin dans le wok, mélanger.
  • Ajouter le vin blanc, les champignons, les pruneaux, le sel, le poivre et le bouquet garni.
  • Mélanger et rajouter de l'eau afin que le lapin soit recouvert.
  • Laisser mijoter 50 minutes.
  • Ajouter la crème fraîche et la maïzena.
  • Mélanger et laisser épaissir la sauce quelques minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)
Calories: 523Kcal
  • Glucides: 38.6g
  • Lipides: 24.5g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 29.4g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 25.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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