Ptitchef

Tajine de lapin aux pruneaux

Plat
6 parts
15 min
1 h 30 m
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Peler et émincer les oignons ainsi que les gousses d'ail.
  • Les déposer dans le fond du plat à tajine avec l'huile d'olive.
  • Détailler le lapin en morceaux et le mettre sur le lit d'oignons.
  • Ajouter les pruneaux dénoyautés, et la branche de céleri coupée en petits morceaux.
  • Délayer les épices et l'assaisonnement dans le fond de volaille et verser dans le plat.
  • Ajouter la courgette coupée grossièrement (et vidée de ses pépins).
  • Fermer le plat à tajine et le déposer dans le four froid et l'allumer à 160°C.
  • Laisser cuire 1 heure, puis ajouter le miel.
  • Laisser cuire à nouveau 30 minutes.
  • Servir avec de la semoule.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

M2249, 17/04/2020

Très bonne recette, effectivement un régal. A garder dans mes recettes et à refaire sans hesiter

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/07/2014

Fait ce jour un regal

(0) (0) Signaler
ploqpier, 15/06/2013

Cela sera le plat demain dimanche ,
merci

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tajine de lapin au citron confit
Tajine de lapin au citron confit
4 parts
1 h 10 m
facile
Recette Tajine de lapin à la tomate
Tajine de lapin à la tomate
8 parts
1 h 50 m
facile
4.5 / 5
Recette Tajine de lapin à ma façon
Tajine de lapin à ma façon
6 parts
1 h 2 m
facile
Recette Far breton aux pruneaux
Far breton aux pruneaux
10 parts
1 h 5 m
facile
4.3 / 5
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les spécialités culinaires du Maroc Les spécialités culinaires du Maroc L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez