Ptitchef

Brochette de lapin aux pruneaux et lardons

Autre
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 cuisses de lapin (ou + selon la taille) ou des petits filets, coupés en morceau égaux


3 épaisses tranches de lard coupées en 18 morceaux

1 oignon coupé en 4


sel

Préparation

  • Composez les brochettes en alternant oignon, morceaux de lapin, lard, pruneaux.
  • Salez et poivrez et parsemez de romarin.
  • Cuisez ces brochettes sur un barbecue, au grill ou au four.
U Une foodie à Tahiti

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc


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