Ptitchef

Lapin aux pruneaux et au lard

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Un beau râble de lapin

4 à 6 pruneaux dénoyautés

4 tranches de lard

Préparation

  • Désosser le râble (si vous en avez le courage).
  • Puis le farcir avec les pruneaux.
  • Refermer le et l'entourer avec les tranches de lard.
  • Cuire au four pendant 25 minutes dans un plat huilé.

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge


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