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Pruneaux farcis à la pomme en habit de lard

Apéritif
4 parts
15 min
10 min
facile
Cette recette, c'est l'introduction d'un petit morceau de pomme à l'intérieur du pruneau qui apporte une saveur supplémentaire bien agréable..

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de poitrine de lard très fines

16 pruneaux dénoyautés

1/2 pomme

pics en bois

Préparation

  • Etape 1 - Pruneaux farcis à la pomme en habit de lard
    Couper les tranches de lard en deux..
  • Etape 2 - Pruneaux farcis à la pomme en habit de lard
    Couper la pomme en petits dés puis introduis un petit morceau dans chaque pruneau, puis l'enroule avec la demie tranche de lard.
  • Etape 3 - Pruneaux farcis à la pomme en habit de lard
    les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis je mets celle-ci au four en mode "gril" pendant 8 à 10 minutes en les retournant.
  • Etape 4 - Pruneaux farcis à la pomme en habit de lard
    A la sortie du four,les installer joliment sur un plat à l'aide de pics en bois.
" "Pause-café"

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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