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Histoires de voisinage et pommes farcies au confit de canard

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile
Tout simplement délicieuse. C'est pas comparable comme recette!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
un peu de confit de canard

2 pommes (des Braeburn)

un peu de salade de la mâche

quelques tomates confites ou des tomates séchées

Préparation

  • Effilocher la chair du confit.
  • Laver les pommes, découper un chapeau et évider l'intérieur des pommes à la cuillère en laissant un peu de chair quand même et en faisant attention de ne pas percer le fond.
  • Remplir l'intérieur des pommes avec la chair de canard, en débordant un peu, poivrer légèrement et couvrir avec le chapeau.
  • Déposer les pommes dans un plat allant au four, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau dans le plat, et enfourner environ 30 minutes à 180 °C.

Photos

Histoires de voisinage et pommes farcies au confit de canard, photo 1Histoires de voisinage et pommes farcies au confit de canard, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge





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