Ptitchef

POMMES FARCIES AUX FRUITS SECS

Dessert
4 parts
30 min
30 min
facile
318 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.53 (0.88€/part)

Préparation

  • 1 - faire tremper les fruits secs dans le jus d'orange.
    casser le pain en morceaux et les mettre dans un saladier.
    arroser du lait tiède et laisser le pain s'imbiber 5mn.
    rincer les pommes et leur couper un chapeau.

    2 - évider les pommes avec une cuillère en gardant 1cm de chair.
    épépiner la chair obtenue et la faire compoter 6à7mn dans une casserole à couvert.


    3 - verser l??uf et la cassonade dans le saladier,
    mélanger en écrasant à la fourchette.
    ajouter les raisins secs égouttés(réserver le jus),les pruneaux égouttés
    et coupés en dés,la chair des pommes cuites et le quatre-épices,mélanger.


    4 - farcir les pommes,les poser dans un plat beurré
    couvrir des chapeaux.parsemer de noisettes de beurre
    et cuire 20 à 25mn au four préchauffé à 170°C
    en arrosant souvent du jus de macération des fruits secs.servir tiède.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (293g)
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 53.5g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 39.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
Végétarien

Photos

POMMES FARCIES AUX FRUITS SECS
POMMES FARCIES AUX FRUITS SECS - photo 2
POMMES FARCIES AUX FRUITS SECS - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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