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Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite
    Epluchez la pomme et coupez-la en petits dés.
  • Etape 2 - Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite
    Faites fondre 30 g de beurre dans une petite poêle, ajoutez les pommes et faites dorer à petit feu pendant environ 15 minutes.
  • Etape 3 - Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite
    Pendant ce temps, entourez les chèvres de tranches de lard.
  • Etape 4 - Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite
    Dans une autre petite poêle, faites fondre 10 g de beurre, ajoutez les chèvres et faites dorer pendant quelques minutes.
  • Etape 5 - Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite
    Posez un cercle dans les assiettes, répartissez les dés de pomme.
  • Ajoutez délicatement le chèvre par dessus et dégustez aussitôt.
L Le sachet d'épices

Photos

Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite, photo 1
Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite, photo 2
Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite, photo 3
Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge


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