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Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite

Name: Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 petits chèvres; 1 pomme; 4 fines tranches de lard fumé; 40 g de beurre

Plat

2 parts

5 min

15 min

facile

462 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
2

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Ingrédients

2 petits chèvres
1 pomme
4 fines tranches de lard fumé
40 g de beurre

Coût estimé: 2.1€ (1.05€/part)

Préparation

Epluchez la pomme et coupez-la en petits dés.
Faites fondre 30 g de beurre dans une petite poêle, ajoutez les pommes et faites dorer à petit feu pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, entourez les chèvres de tranches de lard.
Dans une autre petite poêle, faites fondre 10 g de beurre, ajoutez les chèvres et faites dorer pendant quelques minutes.
Posez un cercle dans les assiettes, répartissez les dés de pomme.
Ajoutez délicatement le chèvre par dessus et dégustez aussitôt.