Ptitchef

Petit cake léger au chèvre et au chorizo

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
408 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de farine

1 sachet de levure chimique


sel

150g de fromage blanc à 20%

environ 60 g de chorizo en tranches

100 g de chèvre frais, type chavroux

Préparation

  • Mélanger la farine et la levure. Ajouter les jaunes d'oeufs, le fromage blanc.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer au mélange précédent.
  • Ensuite, ajouter le chèvre grossièrement émietté et le chorizo coupé en morceaux.
  • Verser le tout dans un moule à cake et cuire 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 168g
Calories: 408Kcal
  • Glucides: 37.7g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 22.4g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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