Ptitchef

Quiche courgette, chèvre & chorizo

Entrée
4 parts
10 min
40 min
facile
598 Kcal
Une quiche aux saveurs estivales…

Ingrédients

Nombre de parts: 4




300 gr de fromage blanc

10 rondelles de chorizo

1/2 bûche de chèvre soignon

huile d’olive

sel et poivre, muscade

Préparation

  • Faire revenir dans de l’huile d’olive l’échalote émincée avec la courgette préalablement coupées en fines rondelles.

    Réaliser l’appareil : mélanger les deux œufs, le fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.

    Etaler sur la pâte brisée: la préparation à base de courgette et d'échalote, le chorizo puis verser l’appareil sur le dessus. Ajouter quelques rondelles de chèvre.

    Enfourner 30 min à 180°C (th.6).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (272g)
Calories: 598Kcal
  • Glucides: 34.6g
  • Lipides: 39.6g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 24.1g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Quiche courgette, chèvre & chorizo, photo 1
Quiche courgette, chèvre & chorizo, photo 2
Quiche courgette, chèvre & chorizo, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:






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