Quiche chevre chorizo

Name: Quiche chevre chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte à tarte feuilletée; 1 chorizo (fort); 1 bûche de chèvre; 6 oeufs; fromage râpé au choix; 1 petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl); sel et poivre

votez maintenant

Entrée

facile

50 min

622 Kcal

Ingrédients

1 pâte à tarte feuilletée
1 chorizo (fort)
1 bûche de chèvre
6 oeufs
fromage râpé au choix
1 petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl)
sel et poivre

Coût estimé: 7.6€ (1.27€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etaler la pâte dans un plat à tarte. Couvrir le fond d'un peu de fromage râpé.
Casser les œufs dans un jatte et les battre en omelette.
Couper la moitié du chorizo en rondelles, les recouper en dés.
Faire de même avec la moitié de la bûche de chèvre.
Incorporer les dés de chèvre et de chorizo aux œufs battus.
Rajouter la crème, mélanger.
Verser le mélange sur le fromage râpé.
Couper le reste de chorizo et de fromage de chèvre en rondelles, et les disposer sur la tarte harmonieusement.
Faire cuire au four pendant 30 minutes environ, il faut que la tarte soit bien dorée.