Ptitchef

Quiche jambon cru et fromage de chèvre

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
1003 Kcal
Une quiche très bonne qui change un peu des lardons ou du jambon. De plus, le fromage de chèvre se marie très bien avec le jambon cru. Un délice à dévorer pendant une entrée!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Une bûche de fromage de chèvre

100 g de lamelles de jambon cru (enlever le gras, c'est mieux)

50 cl de crème fraîche épaisse


Préparation

  • Préchauffer le four sur 210.
  • Dans un saladier casser les œufs et les battre, puis ajouter la crème fraîche te bien mélanger.
  • Ajouter les lamelles de jambon cru.
    Ajouter la bûche de chèvre en morceau et poivrer.
  • Dérouler la pâte feuilletée et piquer le fond avec une fourchette.
  • Verser la préparation sur la pâte feuilletée.
  • Enfourner pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien coloré.
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 313g
Calories: 1003Kcal
  • Glucides: 27.3g
  • Lipides: 88.7g
  • Gras sat.: 59.5g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 45

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Quiche jambon cru et fromage de chèvre, photo 1Quiche jambon cru et fromage de chèvre, photo 2Quiche jambon cru et fromage de chèvre, photo 3Quiche jambon cru et fromage de chèvre, photo 4Quiche jambon cru et fromage de chèvre, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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