Ptitchef

Pizza chorizo/chèvre

Plat
8 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8

de la pulpe de tomate

2 tomates

1 boule de mozzarella

Environ 15 grandes tranches de chorizo

Du chèvre en bûche

Du gruyère râpé

sel, poivre, basilic, olives

Préparation

  • Étalez la pâte à pizza sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
  • Recouvrir de la sauce tomate. Disposez ensuite les ingrédients : les tomates coupées en tranches, la mozzarella coupée en tranches, le chorizo, les tranches de chèvres et terminez par le gruyère râpé.
  • Salez et poivrez et ajoutez, selon votre goût, du basilic ciselé et des olives noires ou vertes.
  • Enfournez à 200°C pour environ 15 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

ladyroz, 05/07/2020

Rapide et simple à réaliser. Bon mais sans plus on sens surtout la tomate. Aurait sûrement été meilleur avec du chorizo fort mais je n'en avait pas trouvé ce jour là !

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