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Pizza du dimanche #3 : saumon ,chorizo...

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
766 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte:

500 g de farine

1 sachet de levure déshydratée

1 cuillère à café de sel

250 ml de lait

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de sucre


Pour la garniture:

3 cuillères à soupe de crème fraîche

2 cuillères à soupe d'aneth ciselé

3 tranches de saumon fumé

3 ou 4 tranche fines de chorizo

1 boule de mozzarella

Préparation

  • Pour la pâte, tiédir le lait et délayer la levure.
  • Dans la cuve du kitchenaid verser le sel ,la farine, le sucre ,l'huile d'olive et le lait.Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
  • Laisser reposer la pâte au chaud pendant 1 heure.Ensuite dégazer et étaler la pâte au rouleau a pâtisserie.
  • Déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Laisser reposer encore 30 minutes.
  • Pour la garniture, étaler la crème , disposer le saumon coupé en lanière, le chorizo, la mozzarella et saupoudrer d'aneth.
  • Etape 6 - Pizza du dimanche #3 : Saumon, chorizo...
    Passer au four 15 minutes a 200°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 288g
Calories: 766Kcal
  • Glucides: 95.3g
  • Lipides: 25.7g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 32.7g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 24
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc





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