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Croquants au chorizo

Apéritif
6 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte brisée :

200 g de farine

100 g de margarine

1/2 verre d'eau

1/2 cuillère à café de sel


Pour la garniture :

une douzaine de tranches de chorizo

100 g de fromage de brebis

1 boîte d'olives vertes au fromage de brebis soit 130 g égouttés

Préparation

  • Préparer la pâte à tarte au robot en mélangeant directement tous les ingrédients.
  • Étaler la pâte finement et découper la forme des moules.
  • Ôter la peau du chorizo, le couper en tranches puis en dés.
  • Couper les olives en trois. Faire de petits cubes avec le fromage.
  • Garnir les tartelettes de ces trois ingrédients et enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Photos

CROQUANTS AU CHORIZO, photo 1CROQUANTS AU CHORIZO, photo 2CROQUANTS AU CHORIZO, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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