Ptitchef

Pizza jambon, chorizo, champignons, fromage, tomate

Plat
2 parts
20 min
25 min
facile
1271 Kcal
Voici une pizza pour laquelle on s’est un peu lâchés sur la garniture ! Au départ, faute de temps on voulait en acheter une toute faite, mais une fois dans le magasin, on a trouvé les pizzas dans les rayons un peu « légères »… 3 lardons qui se battent en duel avec une poignée de fromage : non merci !
On a donc opté pour une pâte toute prête avec une garniture maison et ça a été pour nous l’occasion de découvrir une délicieuse pâte à pizza de chez E. Leclerc : la pâte à pizza moelleuse aux herbes de Prove

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 pâte à pizza (500 grammes)

150 grammes de fromage (ici : moitié de mozzarella et moitié d'emmental)

200 grammes de coulis de tomates

1 grosse tomate (ici : une noire de crimée)

100 grammes de champignons de Paris en boîte


20 fines rondelles de chorizo

2 tranches de jambon blanc

Préparation

  • Préchauffez le four à 220°C.
    Emincez l'oignon et faites-le revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'il commence à dorer, ajoutez les champignons de Paris égouttés dans la poêle et faites encore revenir 2 - 3 minutes.
  • Etape 2 - Pizza jambon, chorizo, champignons, fromage, tomate
    Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, et glissez le tout sur la plaque du four.
  • Frottez d'huile d'olive la surface de la pâte.
  • Etape 4 - Pizza jambon, chorizo, champignons, fromage, tomate
    Etalez sur la pâte une fine couche de coulis de tomates, puis disposez la tomate entière coupée en fines tranches par-dessus.
  • Etape 5 - Pizza jambon, chorizo, champignons, fromage, tomate
    Emincez finement les tranches de jambon, et répartissez les morceaux sur la pizza. Ajoutez les rondelles de chorizo.
  • Etape 6 - Pizza jambon, chorizo, champignons, fromage, tomate
    Répartissez ensuite le mélange d'oignon et champignons poêlés par-dessus, et terminez par le fromage émincé finement.
  • Enfournez pour 20 à 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 553g
Calories: 1271Kcal
  • Glucides: 76.8g
  • Lipides: 79.5g
  • Gras sat.: 30.4g
  • Protéines: 60.5g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 42

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pizza jambon, chorizo, champignons, fromage, tomate, photo 1Pizza jambon, chorizo, champignons, fromage, tomate, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge





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