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Pizza moelleuse poireaux-jambon-champignons

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

25 cl d'eau tiède

5 cl d'huile

440 g de farine T55

1 sachet de levure

une pincée de sel


Pour la garniture :

1/2 briquette de Tomacoulis

un talon de jambon coupé en dés (200 grs?)

1 petite boite de champignons (ou champignons frais, c?est encore meilleur)

2 poireaux émincés et cuits 20 min à la vapeur

un peu de gruyère et de parmesan

Préparation

  • Mettre tout dans la MAP en programme pâte, la laisser travailler, puis étaler la pâte sur une grille du four recouverte de papier sulfurisé (ou plaque à pizza ou même à pâtisserie).
  • Laisser gonfler 20 minutes au chaud.
  • Etape 3 - Pizza moelleuse poireaux-jambon-champignons
    Pour la garniture :
    Cuire environ 20 minutes à 250°.

Photos

Pizza moelleuse poireaux-jambon-champignons, photo 1
Pizza moelleuse poireaux-jambon-champignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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