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Capelli d'angelo aux champignons, aux asperges et au jambon
Préparation
- Faire chauffer l'huile.
Faire sauter l'oignon et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. - Ajouter les poivrons rouges et les tomates séchées.
- Ajouter ensuite les asperges et le jambon, bien chauffer le tout.
- Ajouter le bouillon de poulet et la fécule de maïs et réchauffer.
Saler et poivrer au goût. - Faire cuire les capelli d'angelo selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Mélanger les capelli d'angelo avec la préparation aux légumes et au jambon.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
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