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Asperges rôties au jambon de Bayonne

Entrée
6 parts
15 min
12 min
facile
119 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Peler les asperges et les faire précuire 10 minutes dans de l'eau salée portée préalablement à ébullition.
  • Disposer les asperges égouttées dans un plat à gratin, les badigeonner de graisse d'oie à l'aide d'un pinceau.
  • Etape 3 - Asperges rôties au jambon de Bayonne
    Arsemer, sur les asperges, des lamelles de tomme de brebis et arroser d'un filet de vinaigre balsamique sans oublier de donner quelques tours de moulin à poivre.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Mettre le plat au four et laisser cuire 10 bonnes minutes.
  • Recouvrir les asperges avec les tranches de jambon puis remettre le plat au four 2 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 119Kcal
  • Glucides: 1.9g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






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