Ptitchef

Asperges rôties au jambon de Bayonne

Entrée
6 parts
15 min
12 min
facile
119 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Peler les asperges et les faire précuire 10 minutes dans de l'eau salée portée préalablement à ébullition.
  • Disposer les asperges égouttées dans un plat à gratin, les badigeonner de graisse d'oie à l'aide d'un pinceau.
  • Etape 3 - Asperges rôties au jambon de Bayonne
    Arsemer, sur les asperges, des lamelles de tomme de brebis et arroser d'un filet de vinaigre balsamique sans oublier de donner quelques tours de moulin à poivre.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Mettre le plat au four et laisser cuire 10 bonnes minutes.
  • Recouvrir les asperges avec les tranches de jambon puis remettre le plat au four 2 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 119Kcal
  • Glucides: 1.9g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes18 recettes au jambon18 recettes au jambonAsperges: 3 types de cuisson pour profiter de leurs saveursAsperges: 3 types de cuisson pour profiter de leurs saveurs

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez